1. 海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。
2. 海带和茶(茶含鞣酸)相克:肠胃不适。
3. 海带和酸涩水果(酸涩水果含植物酸)相克:肠胃不适。因为喝茶或者吃酸涩的食物都会影响人体从海带中吸收铁物质,引起高铁血症。
4. 海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘。
5. 海带不宜同甘草,洋葱同食;
6. 海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。
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