1. 新鲜花蛤买来后,要在煮之前洗净外壳,泡到盐水中,泡半个小时以上。
2. 大葱斜切成菱形,辣椒切碎、蒜头剁碎,姜剁碎。
3. 热锅,锅要很热,下油,油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香。
4. 倒入沥干水的花蛤炒。
5. 一会儿,到花蛤的壳开始有点变色后,加入酱油炒。
6. 盖锅盖焖。
7. 到花蛤的壳大部分都开了,就加入大葱炒。
8. 出锅装盘即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]