1. 野生的荠菜在2-4月份时候都是有的,最好是在它开花之前进行采摘,等它开花了就老了。荠菜每年是可以多次采收的,采收一次之后它又会生长出新的,就像韭菜一样,它是两年生草本植物,在田间地头是很常见的。
2. 荠菜属于耐寒性作物,喜冰凉的气候,在严冬也能忍受零下的低温。生长周期短,叶片柔嫩,需要充足的水分,最适宜的土壤湿度为30%~50%,对土壤要求不严格,一般在土质疏松、排水良好的土地中就可以种植,但以肥沃疏松的黏质土壤较好。土壤酸碱度以PH6~6。7为宜,需要充足的氮肥和日照,忌多湿雨天气。
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