三鲜馅肉饺做法图解

1. 适量水、面粉用筷子搅拌、最后用手揉成面团。

2. 揉好啦，盖上盖子醒三十分钟。这期间正好做馅。

3. 韭菜摘好洗干净。切碎。

4. 切点葱、姜。

5. 剥适量虾。切成小块，捡出脏东西。

6. 再加入250克肉馅，我用的是前尖肉。加适量酱油、盐、食用油、十三香和馅。

7. 开始做了，先做饺子皮。放适量馅。

8. 上面捏住，两边不捏。

9. 包好了，准备下锅。

10. 锅底抹一层油。油热后放入锅贴，小火慢慢煎。

11. 下面煎成这样就可以加水了。加适量水，差不多和饺子一样高了。盖盖子煮至水干就熟了。