虾皮冬瓜汤 虾皮冬瓜汤的做法

1. 冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。

2. 水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片。

3. 煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美。