步骤:
1. 花生洗净,小火炒熟。
2. 锅中放入清水和白糖,小火煮至能拉成丝。
3. 倒入花生快速翻炒。
4. 加入淀粉快速翻炒即可。
花生米是指去掉花生壳的那部分,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋媲美。
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