干锅牛肉怎么样做

1. 牛肉和牛肚各一斤，牛肚先用水煮熟后切丝，不然先切丝牛肚会自然卷曲。

2. 牛肉放在开水锅中加热至半熟。

3. 姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒，加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可，大火烧开，小火焖到水干即可。

4. 牛肉吸饱了汁液即可盛出。