凉粽煮好后吃的时候切成一段一段的,蘸点蜂蜜或者白糖,一般儿童很少吃,主要是老年人,年轻人,中年人比较喜欢吃,因为味道比较独特,不是人人都可以接受的。
端午节包凉粽是南方地区都存在的习俗,特别是两广地区极为普遍。广西南部地区,比如宁明、崇左、龙州等地,过端午节都要包凉棕,叫做“灰水粽”。经过炭灰水煮熟的凉粽称为”午“,经过清水煮熟的粽子叫”M“,包成三角形的粽子称为“角膜”。
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