鲫鱼的做法有糖醋鲫鱼、鲫鱼汤、醋焖鲫鱼、干炸鲫鱼、红烧小鲫鱼、清蒸鲫鱼等。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系。
鲫鱼是杂食性鱼类,食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高,便于养殖,是我国重要的养殖性鱼类。
鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类,美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。
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