鲜鲍鱼的热量(以100克可食部分计)是84大卡(351千焦)。而且每100克鲍鱼的热量约占(中国营养学会推荐)普通成年人保持每天所需摄入总热量的3%。
鲍鱼,在现代汉语中有多种含义。最常用的是指一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。
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