剩的白馒头可以用来炸馒头片,做法简单,口感酥脆,具体做法如下:
1. 将馒头切片,备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入少量水,盐充分搅拌均匀,制成鸡蛋液。
3. 锅中倒入油,加热后,将馒头片放入蛋液中双面都蘸均匀后放入油中。
4. 待两面都变成金黄色是便可以出锅了,一盘好吃的香炸馒头片就做好了。
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