微波炉做蛋糕的方法需要3分半钟。微波炉做蛋糕的做法如下:
1. 蛋清和蛋黄分开装在2个无油无水的干净盆里,蛋黄中加入砂糖搅拌均匀,加入牛奶、面粉、泡打粉、香草精,上下搅拌或画十字搅拌均匀。
2. 2个蛋清打至粗泡,加入砂糖,也可加入几滴白醋,打至完全发泡。
3. 取打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中,上下搅拌或画十字搅拌。
4. 在微波炉的盒底涂上一层油,倒入拌好的蛋糕糊,抓住盒子在桌上小幅度摔几下,震破气孔。
5. 放入微波炉内,高火3分半钟即可。
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