海参怎么烧

海参怎么烧：

1. 泡发好的海参洗净。

2. 将海参切成片。

3. 小葱摘洗干净切段。

4. 碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。

5. 锅里加入油，加入一半葱。

6. 煎至葱焦黄，取出不要。

7. 锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。

8. 加入海参翻炒。

9. 加入调好的料汁翻炒。

10. 加入少量水煮2分钟即可。