1. 墨鱼干先放在冷水里泡软,如果是热天,中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水,剁成段;生姜切成片。
2. 泡好的墨鱼去膜去骨,斜切成片。
3. 准备一大碗,放排骨墨鱼,加盐和黄酒先拌均。
4. 然后放生姜、豆豉,加半碗水。
5. 碗口蒙上保鲜膜(有碗盖的用碗盖更卫生安全)。
6. 电饭煲注入适量水插好电,放进蒸架,碗搁在蒸架上,盖上电饭煲盖子,开始炖,直至汤熟。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]