3j车厘子为30-32mm。进口车厘子的大小是用“J”来计量的,判断车厘子的大小,就看有几个J。通常单J的车厘子的尺寸是26-28mm,双J车厘子的尺寸是28-30mm。J不读“杰”,而读“沟”,单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准,三沟的车厘子为顶级。
车厘子别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为“莺桃”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀。
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