粉条是碳水化合物。
粉条是以红薯,马铃薯等为原料,经磨浆沉淀加工后,制成的丝条状干燥的特色传统食品。
中国各地均有各自独特的生产工艺,成品粉条呈灰白色,黄色或黄褐色,按形状可分为圆粉条,细粉条和宽粉条等。
烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性,配合蔬菜,猪肉,鸡肉等可以做成可口的美食。
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