笋头焖蛋做法图解

1. 鸡蛋6个放容器里面打散备用；将笋洗干净切成碎块。

2. 锅里放水，将笋放进去烧开，然后换文火将它烧熟。

3. 将打散的鸡蛋倒入锅里，稍搅拌下防止粘锅，大火将水收干。

4. 收干水分放些香油和盐味精调味，撒上香菜；即可出锅装盘了。