四蒜蓉油麦菜怎么做

1. 材料：油麦菜适量，大蒜，葱，蚝油，没有的话可以用老抽代替

2. 大蒜切成蒜蓉，葱切葱花。

3. 油烧至8成热，下葱花和部分蒜蓉呛锅，出味后下油麦菜，快速翻炒。

4. 然后加入些许蚝油或老抽，如果用老抽，加的量一定不能太多，翻炒。

5. 待油麦菜变的梢软一些了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉全部加入，快熟时加盐出锅。