可以用玉米叶子或油纸。
主料:面粉300g、白砂糖30g
辅料:水150g、盐2g、酵母3g
1. 将150g的水放入3g的酵母溶解。
2. 放入称好的面粉,接着放入白砂糖和盐。
3. 搅至棉絮状。
4. 揉成表面光滑就可以了,我揉了20分钟的样子就很好了。
5. 揉好的面搓成长条。
6. 然后分割成等分的剂子。
7. 将每个剂子滚圆。
8. 将玉米叶子放入蒸笼中,放入滚好的馒头。
9. 冷水上锅,开火烧40秒,关火(感觉温度有了就关了)醒上30分钟,比之前大了点。
10. 在开火蒸上20分钟关火,焖3分钟就可以了。
11. 成品。
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