凌波鱼不是海鱼,它是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。
凌波鱼其实是巴沙鱼的别称,有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点,是人们餐桌上的“常客”。
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