鸡蛋炒西红柿怎么样好吃

1. 将西红柿底部插个叉子，用煤气灶的最小火烧一下外皮，看到爆裂了就转动方向

2. 然后拿到水龙头下面冲一下，皮很容易就撕下来了。

3. 3个西红柿都撕掉外皮。

4. 鸡蛋磕入碗中打散，西红柿切块，葱、姜切片。

5. 油热了先将鸡蛋摊好划散盛出来。

6. 原锅加油爆香葱、姜。

7. 下入西红柿翻炒几下加适量盐。

8. 加1勺白糖少许生抽提味。

9. 将摊好的鸡蛋倒进去。

10. 加入小葱碎翻炒一下就可以了。