干红葡萄酒和红葡萄酒的甜度有很大的差别。红葡萄酒更甜,一般红葡萄酒中糖分含量会达到50%左右,而干红葡萄酒糖分含量很低,大多都不会超过4克每升,有的干红葡萄酒是没有糖分的。
干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。
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