1. 准备的材料:蛋糕、珍珠、淡奶油、鸡蛋、砂糖、红茶、牛奶或奶茶(根据口味还可以加巧克力等)
2. 鸡蛋的蛋白、蛋黄分开。把牛奶或奶茶到入锅中加入,再把蛋黄加糖、加到锅中。黏稠后加入淡奶油搅拌。
3. 把上面的液体装入裱花袋备用。
4. 把蛋糕中间切除一个圆柱的洞,不要切到底部。挤一部分的淡奶油,再加入珍珠、芋圆等,最后再用淡奶油封顶。上面再铺上剩下的珍珠等。
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