1. 食材:土豆半个,黄瓜半根,胡萝卜半根,虾五个,玉米粒少许,熟米饭半碗,香菇三个,橄榄油适量,盐少许。
2. 烩饭的做法:将胡萝卜,香菇切粒。
3. 土豆切小片,黄瓜切粒,玉米粒洗净备用。
4. 处理虾,去虾壳,取虾肉(虾肉一定要开背,去除虾线,肚子里也有虾线,将虾肉切丁)。
5. 锅内放适量橄榄油,油温不要高,将虾肉丁放入炒至变色。
6. 放入蔬菜粒,加点盐调味,炒至五成熟左右。
7. 放入米饭,翻炒均匀,加适量的水,水不要太多,小火慢慢收汁,然后出锅。
8. 可以享用美味啦。
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