藕丁的做法

1. 将准备好的藕，洗干净，然后刮去皮。

2. 切成丁放锅里焯一下。

3. 起锅烧油，将焯好的藕片，倒入锅中。

4. 然后炒至差不多上面有一层金黄的就可以了。

5. 加入准备好的红烧酱汁翻炒均匀。

6. 加入耗油，酱油老抽，鸡精。盐，翻炒几下就可以了。