1. 包面馅主料:鸡胸肉180g、鲜肉150g
2. 包面馅辅料:五香粉适量、生抽3匙、鲜酱油2匙、香油适量、味精半匙、盐2g、花生油2匙。
3. 具体做法:
(1)食材:猪肉,鸡胸肉,葱,姜。
(2)猪肉和鸡胸肉剁成泥状。
(3)葱姜切碎末。
(4)葱姜末混合放入碗中,倒入半碗清水。
(5)肉泥放入大碗中放入生抽,味精,味极鲜酱油,香油,盐,五香粉,拌匀。
(6)在倒入葱姜水,顺时针搅打到完全吸收。
(7)最后在放2汤匙花生油,做的馄饨馅(包面馅)。
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