糖的作用是什么

1. 糖的作用是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。

2. 吃多糖会让人血压升高，特别是本身就血压高的人，会引发高血压，让人心率加快，血压升高。

3. 糖摄取太多还会让人肥胖，因为吃进肚子里的糖一部分会变成能量供人体消耗，一部分会变成脂肪，变多了之后就会累积成为肥胖，肥胖的人多数不太健康。