粽子在常温下可以通过真空包装保存。
我们煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以内,真空包装的粽子保存时间比较久,保存粽子大概不能超过三个月,时间太久会流失很多营养。
我们会看到真空包装的粽子保质期最长可达9个月甚至1年,粽子生产中不需要添加剂,其保质期长短也有很多不一样的说明,保质期长的杀菌时间会长一些。
我们看到的散装现包粽子,这样的粽子没经过真空杀菌等处理,保质期自然会短些。
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