最简单的焖鸡肉做法

1. 食材：公鸡半只，线椒1个，蒜头6-7瓣，生姜适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，黄酒适量，醋适量，蜂蜜适量，生抽适量。

2. 半只鸡一切为二，锅中放冷水姜片、料酒焯一下。

3. 在鸡中加入老抽，生抽，黄酒，胡椒粉，蜂蜜，腌渍一小时。

4. 生姜，线椒切片，与蒜头一起平铺在电饭煲中，加入少许食用油。将腌渍好的鸡肉放在生姜片上，腌汁一起倒入电饭煲中。

5. 按电饭煲煮饭功能，中间给鸡翻个身，电饭煲跳档后香喷喷的油焖鸡就做好了。