紫菜有绿又有紫色的原因是紫菜含有多种色素,其中就有叶绿素,海里新鲜的紫菜经过加热就会变绿,如果是干的紫菜,在烤制过程中温度到100度后把它泡开也会绿的。
紫菜,是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成,深褐、红色或紫色。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]