鸡肉和鱼肉相比,鸡肉热量高。鸡肉中含有非常多的氨基酸,还有丰富的蛋白质。鸡皮提供的热量更加高。而鱼肉的热量相对来说比较低,除了蛋白质以外,含有的脂肪含量非常少。
鱼肉,是指鱼类的肉。鱼的种类很多,主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鳜鱼、鲢鱼、罗非鱼等,海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、矿物质的良好来源。
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