1. 准备食材,将土豆、葱、猪肉分别洗净,切好,待用。
2. 热锅中倒油,将事先用生抽腌渍过的猪肉片入锅,快速翻炒。
3. 再将土豆块入锅,混合翻炒,大火持续。
4. 加一点水,焖5分钟,再放盐等调料,翻炒均匀。
5. 撒点葱花进去,翻炒几下,再出锅,看起来很有食欲。
6. 一饭一蔬,这样的瘦肉烧土豆,一个人可以吃一碗。
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