1. 将芒果竖着切半,在果肉上切小1公分的十字花刀,然后用勺挖出果肉;吉利丁片用凉白开泡软备用。
2. 芒果肉用搅拌机打成泥状。
3. 吉利丁片与牛奶混合煮化。
4. 放入冰箱冷藏。
5. 后加入剩余的芒果泥,拌匀,再放入冰箱冷藏3小时即成。
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