加饭酒的产地是绍兴。
加饭酒属于绍兴黄酒,而绍兴黄酒是浙江省绍兴市特产,中国国家地理标志产品。因此加饭酒的产地就是绍兴。加饭酒是绍兴老酒中的名牌。素有“酒中独步”、“中华第一味”的美称。
酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。
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