葱香大排做法图解

1. 大排洗净拍松。

2. 大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时，洋葱切块。

3. 锅中放点油把大排煎到两面金黄，8、9分熟盛出。

4. 再煸香洋葱。

5. 放入大排，放生抽、老抽、糖。

6. 放黑胡椒酱。

7. 放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟，可以轻松穿透大排即可。最后留点汤汁。