紫色石蕊试液遇碱会变成蓝色。紫色石蕊试液用于帮助判断液体的酸碱性,其测量pH值范围是在酸性与弱碱性之间,无法具体确定其PH值。检测方法:把液体用洁净的胶头滴管,滴入紫色石蕊试液。
石蕊是从多种地衣所制得的天然蓝色色素,属于黄酮类化合物中的花色素类衍生物,具有C6-C3-C6结构。商品石蕊呈蓝色粉末、块状或压制成正方形。
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