广东蒸肉饼的做法

1. 碎肉半磅

2. 加入半茶匙鸡粉。

3. 加入淀粉。

4. 加入1汤匙的油。

5. 还有一只咸蛋清。

6. 加入白糖然后拌匀，然后顺一个方向搅打直到起胶。

7. 将肉按平在碟子里。

8. 中间放入咸蛋黄。

9. 水烧开后放入蒸15-20分钟。完成。