苦胆是一个梨状的袋子,在肝脏右叶的下部,内储黄绿色的汁液,叫胆汁,味很苦,有帮助消化、杀菌、防腐等作用。学名胆囊,“苦胆”也是一味药名。
苦胆内储汁液,是一种较浓的具有苦味的有色液汁,中医认为具有宣通上下,利水消肿、清热解毒作用,是极好的药材。
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