1. 土豆去皮切丝,放水中浸泡。
2. 青椒切丝葱切丝,蒜切片。
3. 炒锅内放油,热了之后放入葱蒜爆香。
4. 倒入土豆丝,煸炒,加入醋,盐,继续煸炒。
5. 快出锅前加入青椒丝,煸炒几下,加入味精,搅拌均匀。出锅装盘即可。
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