牛肉放水里焯过。倒入高压锅,放入姜,牛肉,老酒,清水。小火蒸煮20至30分钟。
锅里加油,放入姜葱蒜,倒入土豆和牛肉翻炒,再加入水。
水烧开后,加入咖喱和少许盐。
调小火,盖上锅盖,最后调到喜欢的浓稠度出锅。
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