粗粮米包括黑米、糯米、糙米等等好多种米。
1. 黑米,它含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。
2. 糯米,又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。
3. 糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。
4. 小米,又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分,非常易被人体消化吸收。
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