紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种,是结球甘蓝中的一个类型。
紫甘蓝叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物,蛋白质,叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素,铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质。
橄榄菜是广东潮汕地区风味小菜,属粤菜系中的潮州菜。
取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。
橄榄菜食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]