玉米的热量是不计算中间玉米棒芯的热量的。玉米棒芯晒干后是很好的燃料,常用于生煤火的引燃物。在饥荒时代,人们饥不择食,玉米棒芯也被粉碎成粉状用来充饥,事实证明脱粒后的玉米棒芯对人类没有任何营养。
玉米(拉丁学名:ZeamaysL.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。
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