孜然土豆丁的做法如下:
1. 土豆洗净去皮,切成丁。
2. 青辣椒和胡萝卜切成丁备用。
3. 锅中放油,油6分热,开始炸土豆丁。
4. 土豆丁炸至金黄,里面熟透捞出。
5. 锅中留少许油,煸香青辣椒和胡萝卜。
6. 倒入土豆丁,加适量盐,孜然粉,黑胡椒粉,和鸡精,翻炒均匀即可食用。
孜然土豆丁的土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
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