kcal是1大卡。kcal是热量单位,换算方法是1卡=1卡路里=4.184焦耳;1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4184焦耳=4.184千焦。
千卡也叫做大卡。热量单位,等于1000cal(卡),亦即1kg水温度升高1℃所需的热量(符号kCal)。卡是卡路里的简称,由英文Calorie音译而来(缩写为cal),其定义为将1g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里(calorie)是能量单位,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。
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