回锅香肠家常做法

1. 将香肠移入蒸锅，沸水蒸20分钟。

2. 青蒜苗去根、切成马耳朵，备用。

3. 香肠蒸熟后，放凉，切片备用。

4. 油锅倒入少许油，下干辣椒、蒜、花椒，爆香。

5. 炒出香气后，倒入香肠片，翻炒炒匀。

6. 再倒入青蒜苗，翻炒几下。

7. 撒入少许盐，再次翻炒均匀即可。