1. 将意大利宽面煮约11分钟,直至它在沸腾的盐水中变得有嚼劲
2. 捞出意大利宽面,加入15毫升橄榄油
3. 用筷子拌一下以防意面凝结在一起,放置一旁,备用
4. 将橄榄油和黄油放入锅中加热,并倒入切碎的洋葱、大蒜和辣椒
5. 炒2分钟左右,边炒边倒入白葡萄酒防止结块
6. 把意大利宽面和香蒜沙司倒入锅中,使沙司和意面充分混合
7. 装盘,用切碎的煎培根、切碎的核桃和欧芹加以装饰
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