豆腐腐竹的做法

1. 油适量倒入（油热）将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。

2. 炒好豆腐后，倒出放入盘中。

3. 将腐竹切成段

4. 制作芡粉：将少入的水倒入碗中，然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。

5. 倒入少量油将腐竹炒一下。

6. 将腐竹炒过后放入之前的豆腐，再倒入芡粉，等芡粉收汁。

7. 最后装盘，开吃。