粗盐是可以食用的。
在精盐普及之前,很长一段时间大家都是吃粗盐的。
粗盐是一种粗加工的食用盐,所以它含有较多的杂质,不仅颗粒较大,颜色也比较暗。
粗盐因为含有较多的杂质,所以比较容易返潮,在保存粗盐时一定要注意密封的问题。
另外,粗盐因为没有进行过精细的加工,没有添加必要的微量元素和碘,长期食用可能会造成碘缺乏的问题。
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