1. 取1块鸡脯,清洗干净后,把鸡脯切成块状放在盘中。
2. 取2个土豆,清洗干净后,把土豆的外皮削去,切成块状放在盘中。
3. 准备2个青尖椒,去除根部后,切成小块状,放在盘中。
4. 洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档。
5. 等锅中的油烧热的时候,把青尖椒倒入锅中,翻炒几下。
6. 在闻到辣椒炸香的时候,把盘中准备好的鸡脯肉倒入锅中,翻炒几下。
7. 在鸡脯肉变色的时候,在锅中加入1勺酱油。
8. 然后再加入40ml左右的水,等锅中的水烧滚后,把土豆倒入锅中,盖上锅盖。
9. 等锅中的水快烧干的时候,在锅中加入1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀。
10. 然后再加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
11. 盛起,装入盘中。
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